نوشیدنی انرژی زا ، از نوع خانگی : این روزها قطعا با تبلیغات گسترده و متنوع انواع نوشیدنی انرژی زا مواجه بوده اید. این نوشیدنی ها در چند سال اخیر کم کم جای قهوه و چای را که برای سرحال شدن مصرف می شوند، گرفته اند. گاها هزینه های زیادی نیز با خود دارند و تهیه ی آنها فقط از طریق سوپر مارکت ها انجام می شود. در میان البته صحبت هایی از اصل یا تقلبی بودن آنها نیز وجود دارد. آیا می دانستید این نوشیدنی ها دستورالعمل تهیه رازآلودی ندارند و به راحتی در خانه می توانید نوشیدنی انرژی زا تهیه کنید؟

اگه به نوشته ی روی قوطی و شیشه ی این نوشیدنی ها دقت کنید می بینید که به جز قند و رنگ مصنوعی و افزودنی های مجاز، بقیه ی محتویات آنها را می توانید در آشپزخانه ی خود بیابید. در زیر نگاهی خواهیم انداخت به طرز تهیه ی یک نوشیدنی انرژی زا در خانه.

نوشیدنی انرژی زا ، با چای سبز!

چای سبز در واقع ماده ی موثر نوشیدنی های انرژی زا را، که همان کافئین باشد، تامین می کند. کافئین در بسیاری از گیاهان وجود دارد و در آنها نقش آفتکش را بازی میکند. با وجود کافئین در گیاهانی مانند چای، حشرات به آنها نزدیک نمی شوند. اما همین کافئین وقتی وارد بدن انسان می شود نقش محرک را بازی می کند و فعل و انفعالات و میزان سوخت و ساز را بالا می برد.

ماده ی مهم دیگر در این نوشیدنی های انرژی زا، گروه ویتامین های B یا همان بکمپلکس است. بکمپلکس در افزایش سطح انرژی و متابولیسم بدن نقش موثری دارد. برای تهیه ی آن نیز می توان به سادگی به داروخانه مراجعه کرد و شربت آن را خرید. به جز ویتامین B به ویتامینC  نیز احتیاج دارید. البته برای تهیه آن نیازی به داروخانه نیست، بلکه فقط کافی است دو عدد لیمو ترش در اختیار داشته باشید.

ماده ی بعدی که نیاز دارید پودر جینسینگ است. جینسینگ یک گیاه آسیای شرقی است که مصرف آن باعث افزایش مقاومت بدن نسبت به استرس و تقویت حافظه و افزایش انرژی و رفع خستگی می شود. پودر گیاه جینسینگ را نیز می توانید از عطاریها تهیه کنید، البته بدون وجود جینسینگ نیز می توانید این نوشیدنی انرژی زا را تهیه کنید. یک تکه از ریشه زنجبیل تازه هم برای عوض و بهتر کردن طعم این نوشیدنی نیاز است. در ضمن خواص انرژی زای زنجبیل نیز چشم ناپوشیدنی است. کمی نمک و عسل هم برای طعم بخشیدن به این نوشیدنی مورد نیاز است.

طرز تهیه :

این مواد برای تهیه ی حدود 500 میلی لیتر نوشیدنی می باشد. ابتدا مقداری آب بجوشانید. حالا به چهار قاشق چای سبز یا چهار چای سبزکیسه ای نیاز دارید. 250 میلی لیتر از آب نیمه جوش ( دمای 80 تا 85 درجه ) را روی چای میریزیم و در آن را میگذاریم تا دم بکشد. برای این کار پنج دقیقه زمان کافی است.

بقیه این آب را نیز جوش بیاورید و یک قاشق چایخوری از ریشه یا پودر جینسینگ و زنجبیل را به آن اضافه کنید و اجازه دهید حدود 20 دقیقه دم بکشد.

حالا این دو دم کرده ی چای سبز و جینسینگ و زنجبیل را ترکیب کنید. آب دو عدد لیمو ترش را به این محلول اضافه کنید. دو قاشق عسل نیز میتوانید به آن بیفزایید. مقدار خیلی کمی هم نمک داخل آن بریزید. نمک به خاطر داشتن سدیم نقش مثبتی در تنظیم مایعات بدن دارد.

در مرحله ی آخر یک و نیم قاشق مرباخوری شربت بکمپلکس به این ترکیب بیفزایید. سپس محلول پایانی را در یخچال بگذارید و بعد از خنک شدن، می توانید آن را مصرف کنید. طبیعتا طعم نوشیدنی های صنعتی را ندارد اما نکته ی مهم و مثبت آن این است که مواد مصنوعی و قند فراوان را ندارند.

در پایان اشاره می کنیم که کافئین موجود در این نوشیدنی ها اعتیاد آور است و مصرف آن برای کودکان و بانوان باردار توصیه نمی شود. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از وارد کننده نوشیدنی انرژی زا را در شبکه ی حرفه ای کسب و کار ویکیوز مشاهده بنمایید.

مجله و فراتر از مجله

منبع: نوشیدنی انرژی زا